不锈钢水管是以食品级不锈钢（如304、304L、316、316L）制造的饮用水输送管材，广泛应用于医疗设施、教育机构、酒店及住宅等场景的直接饮用水系统。其在建筑领域应用逐渐广泛，并在政策推动下，于新建住宅、老旧小区改造及二次供水设施中应用日益广泛。

市场常见的食品级材质包括304、316和430不锈钢，但食品级不仅取决于材质，还包含制造等环节是否达到标准。不锈钢不生锈主要是表面形成的那层富铬氧化膜。